Борошно розтерти з|із| маслом|мастилом|, додати|добавляти| яйця, воду, замісити тісто і залишити на холоді на ніч.
Мак двічі залити окропом. Воду злити, додати цукор і розтерти у ступці або в макотерці.
Курагу нарізати, волоські горіхи крупно нарубати.
Тісто розкотити, укласти начинку, згорнути рулетом, наколоти вилкою і випікати не менше 40 хвилин при 180 градусах.