Перейти до вмісту

Сирна запіканка зі смородиною

Сирна запіканка зі смородиною
Сирна запіканка зі смородиною — це витончений десерт із ніжною текстурою сиру, приємною кислинкою свіжої чорної смородини та делікатним мигдальним акцентом. Легка солодкість підкреслює глибокий смак ягоди, а пухка основа тане в роті. Ця запіканка поєднує легкість, витонченість і щиру домашню атмосферу.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
9
Кроків
15
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Сир раджу ретельно протерти через сито для ідеально ніжної текстури. Якщо хочете ніжніший смак, використовуйте суміш рисового та пшеничного борошна. Подавайте ще трохи теплою — так смородина особливо виразна.
  1. Крок 1

    Підготуйте основні інгредієнти.

    Крок 1: Сирна запіканка зі смородиною
  2. Крок 2

    Висипте сир у миску.

    Крок 2: Сирна запіканка зі смородиною
  3. Крок 3

    Додайте яйця.

    Крок 3: Сирна запіканка зі смородиною
  4. Крок 4

    Додайте 150 г цукру.

    Крок 4: Сирна запіканка зі смородиною
  5. Крок 5

    Також додайте ванільний цукор.

    Крок 5: Сирна запіканка зі смородиною
  6. Крок 6

    Додайте сіль.

    Крок 6: Сирна запіканка зі смородиною
  7. Крок 7

    Усе ретельно перемішайте.

    Крок 7: Сирна запіканка зі смородиною
  8. Крок 8

    Додайте рисове борошно.

    Крок 8: Сирна запіканка зі смородиною
  9. Крок 9

    Знову ретельно перемішайте.

    Крок 9: Сирна запіканка зі смородиною
  10. Крок 10

    Викладіть сирну масу у форму для запікання, зверху розкладіть ягоди.

    Крок 10: Сирна запіканка зі смородиною
  11. Крок 11

    Розподіліть ягоди рівномірно.

    Крок 11: Сирна запіканка зі смородиною
  12. Крок 12

    Посипте зверху залишками цукру.

    Крок 12: Сирна запіканка зі смородиною
  13. Крок 13

    Також посипте зверху мигдальним борошном. Поставте запіканку у розігріту до 180° духовку приблизно на .

    Крок 13: Сирна запіканка зі смородиною
  14. Крок 14

    Готову запіканку дістаньте з духовки й дайте трохи охолонути.

    Крок 14: Сирна запіканка зі смородиною
  15. Крок 15

    Зверху злегка посипте цукровою пудрою та прикрасьте.

    Крок 15: Сирна запіканка зі смородиною

Поживна цінність

Калорії
318 ккал
Протеїни
15 г
Жири
6 г
Вуглеводи
50 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Сирна запіканка зі смородиною

Як вийшло?

Відгуки