Сирна запіканка з яблуками та курагою — це дивовижна гармонія ніжного сиру, соковитих яблук і солодкої кураги, доповнена хрусткими мигдальними пелюстками і легкою кислинкою смородини. Запечена маса огортає теплом і затишком, а легка цукрова пудра додає витонченого шарму. Цей десерт підкорює серце з першого шматочка, створюючи атмосферу затишку та домашнього тепла.
Для максимальної ніжності використовуйте сир середньої вологості й подрібнюйте всі інгредієнти блендером до однорідності. Курагу можна замінити м’якими фініками або родзинками, а мигдальні пелюстки попередньо підсушити для виразного аромату.
Підготувати продукти.
У мисці поєднати сир і яйця.
Далі додати йогурт.
Посолити.
Все перемішати.
Додавати поступово рисове борошно.
Перемішувати блендером і додавати|добавляти| муку|борошно| по одній ложці.
Повинна вийти однорідна маса.
Яблука нарізати часточками, потім шматочками.
Додати шматочки яблук до рідкого тесту.
Курагу промити у гарячій воді.
Нарізувати|нарізати| шматочками і відправити в миску з|із| тестом і яблуками.
Все перемішати.
Форму для запікання застелити антипригарним килимком.
Викласти загальну масу у форму.
Поступово розподілити.
Зверху посипати мигдальними пелюстками.
Прикрасити ягодами.
Поставити в духовку на 30-40 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Готову запіканку посипати цукровою пудрою.
Перекласти на дошку, трохи остудити та розрізати порційно.
Подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ