Сирні булочки — це затишне поєднання ніжної текстури сиру, ароматного кропу й легкої вершковості. Вони виходять напрочуд пухкими, із приємною скоринкою завдяки зерняткам та підрум’яненому жовтку. Начинка багата смаком: сирна ніжність в кожному шматочку гармонійно переплітається з веселими літніми нотами зелені.
Для пишнішої структури раджу ретельно відцідити сир і використовувати прохолодні яйця. Насіння чудово доповнює смак: спробуйте гарбузове чи кунжут. Подавайте булочки ще теплими з натуральним йогуртом або сметаною.
Для приготування сирних булочок підготуйте інгредієнти. У глибоку миску викладіть творог.
Додайте тертий на дрібній терці сир.
Додайте два яйця.
Додайте 4 столові ложки рисового борошна.
Висипте суміш насіння, регулюючи кількість на свій смак.
Подрібніть кріп. Додайте подрібнений кріп, добре перемішайте до однорідної маси.
Сформуйте вологими руками булочки та викладіть на змащений рослинною олією пергамент.
Смажте яєчним жовтком.
Випікайте півгодини при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
Сирні булочки готові.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ