Тушковані Кабачки З Куркою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тушковані кабачки з куркою — це тепла, легка страва, де молоді кабачки поєднуються з ніжною курятиною та соковитими помідорами, наповнена ароматом часнику й свіжої кінзи. Овочі розкривають свою яскравість завдяки мінімальній термічній обробці, залишаючись апетитними та насиченими. Гармонійне поєднання складників створює вишукану, домашню атмосферу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії297
-
Протеїни26
-
Жири12
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Для особливо ніжного смаку, додавайте часник не одразу, а ближче до кінця тушкування: так аромат залишиться насиченим. Спробуйте замінити частину кінзи петрушкою — страва здивує новими нотками.
Курячі грудки посолити і поперчити з обох боків. Обсмажити на олії до рум'яної скоринки з усіх боків, укласти на тарілку, прикрити фольгою і залишити на 15 хвилин.
Тим часом кабачки розрізати навпіл уздовж і нарізати часточками завтовшки 1,5-2 см. Такими ж часточками нарізати помідори. Часник дрібно посікти. Грудку нарізати порційними шматками
У сотейнику розігріти олію і на сильному вогні обсмажити кабачки до рум'яної скоринки. Додати часник та помідори, посолити, поперчити, перемішати, закрити кришкою і гасити на слабкому вогні 10 хвилин.
Додати курку, перемішати, гасити ще 10 хвилин. Подавати, посипавши зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ