Тушковані кабачки з куркою
Тушковані кабачки з куркою — це тепла, легка страва, де молоді кабачки поєднуються з ніжною курятиною та соковитими помідорами, наповнена ароматом часнику й свіжої кінзи. Овочі розкривають свою яскравість завдяки мінімальній термічній обробці, залишаючись апетитними та насиченими. Гармонійне поєднання складників створює вишукану, домашню атмосферу.
Як приготувати
Порада
Для особливо ніжного смаку, додавайте часник не одразу, а ближче до кінця тушкування: так аромат залишиться насиченим. Спробуйте замінити частину кінзи петрушкою — страва здивує новими нотками.
-
Крок 1
Курячі грудки посолити і поперчити з обох боків. Обсмажити на олії до рум'яної скоринки з усіх боків, укласти на тарілку, прикрити фольгою і залишити на .
-
Крок 3
У сотейнику розігріти олію і на сильному вогні обсмажити кабачки до рум'яної скоринки. Додати часник та помідори, посолити, поперчити, перемішати, закрити кришкою і гасити на слабкому вогні .
-
Крок 4
Додати курку, перемішати, гасити ще . Подавати, посипавши зеленню.
Поживна цінність
- Калорії
- 297 ккал
- Протеїни
- 26 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 19 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Гарнір
