Тушковані Кабачки З Куркою

Курячі грудки посолити і поперчити з обох боків. Обсмажити на олії до рум'яної скоринки з усіх боків, укласти на тарілку, прикрити фольгою і залишити на 15 хвилин.

Тим часом кабачки розрізати навпіл уздовж і нарізати часточками завтовшки 1,5-2 см. Такими ж часточками нарізати помідори. Часник дрібно посікти. Грудку нарізати порційними шматками

У сотейнику розігріти олію і на сильному вогні обсмажити кабачки до рум'яної скоринки. Додати часник та помідори, посолити, поперчити, перемішати, закрити кришкою і гасити на слабкому вогні 10 хвилин.

Додати курку, перемішати, гасити ще 10 хвилин. Подавати, посипавши зеленню.