Тушковане овочеве асорті з пастою
Ніжна паста «Волосся ангела» зустрічається з яскравим овочевим тушковуванням: соковиті цукіні, хрусткі суцвіття броколі, солодкий червоний перець та ароматні гриби, обсмажені на оливковій олії. Свіжий базилік і італійська петрушка додають літньої свіжості, а пармезан дарує вершково-горіхову глибину. Легка, барвиста страва на кожен день, у якій відчувається щедрість середземноморської кухні.
Як приготувати
Порада
Не переварюйте пасту: тонке «Волосся ангела» готується за 2–3 хвилини. Збережіть склянку відвару від макаронів і за потреби додайте ложку-дві до овочів — соус стане шовковистішим і добре огорне пасту.
-
Крок 1
Доведіть воду в соусниці до кипіння і приготуйте пасту згідно з інструкцією на упаковці.
-
Крок 2
Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні. Покладіть на сковороду цибулю та смажте близько Додайте решту овочів і готуйте близько , періодично помішуючи, до майже повної готовності. Додайте сіль, перець, базилік та петрушку і добре перемішайте.
-
Крок 3
Змішайте пасту з овочами, посипте сиром зверху і подайте до столу.
Поживна цінність
- Калорії
- 435 ккал
- Протеїни
- 18 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 64 г
