Тушкована Куряча Печінка З Чорносливом

Курячу печінку помістити в каструлю, залити водою так, щоб вона покривалася на два пальці вище. Додати солі. Коли вода закипить, злити.

Тим часом чорнослив промити, нарізати на рівні частини (наполовину).

Цибулю, часник, базилік, - порубати (у рецепті вказано приблизно, додавати за смаком). Чорний перець горошок помолоти.

У каструлю до печінки додати чорнослив, залити наполовину водою, посолити. Коли все закипить, додати лавровий лист цибуля, часник, базилік та перець. Гасити до готовності.