Гречана каша з курячою печінкою та чорносливом

Як приготувати

1. Крок 1

   Чорнослив розпарити у гарячій воді та нарізати соломкою.

2. Крок 2

   Гречану крупу перебрати, промити та обсмажити на сухій сковороді.

3. Крок 3

   Крупу перекласти в жароміцну каструлю, залити 3,5 склянки води, довести до кипіння і варити на слабкому вогні, поки крупа не вбере воду.

4. Крок 4

   Потім додати чорнослив, перемішати і поставити каструлю з кашею в розігріту духовку на 15-20 хвилин.

5. Крок 5

   Курячу печінку промити.

6. Крок 6

   Цибулю та моркву очистити, вимити, нашаткувати, спасерувати в розігрітій олії, додати печінку, посолити, поперчити і готувати, помішуючи, протягом 10-15 хвилин.

7. Крок 7

   Готову кашу посолити, заправити вершковим маслом та змішати з печінкою, цибулею та морквою.

8. Крок 8

   Подавати до столу можна з томатним або сметанним соусом.