Гречка З Курячою Печінкою Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гречка з курячою печінкою та овочами — це ніжна страва, де кожен інгредієнт гармонійно підкреслює натуральний смак іншого. Крупа уважно вбирає аромати прянощів і овочів, а печінка стає м’якою та соковитою. Запікання дозволяє досягти особливої структури й тонкого балансу смаку, що гріє серце затишком домашньої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії569
-
Протеїни37
-
Жири22
-
Вуглеводи60
Інструкція приготування
Курячу печінку раджу обов’язково очистити від плівок і обрізати жовчні канали — так вона буде ніжнішою й не гірчитиме. Спро́буйте додати пару листків лавра для глибшого аромату.
Очистіть цибулю та моркву.
Наріжте моркву кубиками.
Дрібно наріжте цибулю.
Пасеруйте овочі на рослинній олії до напівготовності.
У жаростійкому посуді з’єднайте обсмажені овочі та промиту сиру гречку. Перемішайте.
Печінку злегка обсмажте з обох боків.
Додайте хмелі-сунелі.
Додайте мелений білий перець.
Викладіть печінку на гречку й залийте гарячою водою так, щоб вміст був покритий водою на 1–1,5 см.
Накрийте страву фольгою й запікайте до готовності, поки вся рідина не випарується.
Страва готова.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ