Куряча печінка в паніровці

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування курячої печінки підготувати основні продукти.

   

2. Крок 2

   Борошно та сіль висипати в міцний пакет.

   

3. Крок 3

   Закрутити пакет і потрусити його для змішування борошна та солі.

   

4. Крок 4

   Викласти в пакет з борошном курячу печінку.

   

5. Крок 5

   Закрутити пакет щільно і потрусити все разом, щоб печінка рівномірно обвалялася в борошні.

   

6. Крок 6

   Перевірити якість обвалки і, якщо потрібно, повторити все, знову закрутивши пакет і струснувши його як слід.

   

7. Крок 7

   У сковороду налити трохи олії і розігріти.

   

8. Крок 8

   На гарячу сковороду з олією викласти печінку не дуже щільно.

   

9. Крок 9

   Обсмажувати печінку на середньому вогні під частково відкритою кришкою приблизно 3-5 хвилин.

   

10. Крок 10

    Перевернути шматки печінки і обсмажити також з іншого боку (до утворення золотистої скоринки).

    

11. Крок 11

    Готову печінку зняти зі сковороди, залишити трохи охолонути і дати стекти зайвій олії.

    

12. Крок 12

    Подати готову смажену курячу печінку до столу.