Куряча печінка тушкована з яблуками

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати продукти, печінку помити.

   

2. Крок 2

   Цибулю очистити і нарізати півкільцями.

   

3. Крок 3

   Яблука очистити від серцевинок та кісточок, нарізати часточками.

   

4. Крок 4

   Борошно насипати в миску і змішати із сіллю.

   

5. Крок 5

   Печінку обваляти в готовій суміші борошна та солі (краще по одному шматочку, акуратно з кожного боку).

   

6. Крок 6

   Обсмажити печінку на олії на досить сильному вогні, з кожного боку по 3 хвилини. Робити це треба під кришкою, оскільки печінка стріляє під час обсмажування.

   

7. Крок 7

   Готову печінку скласти у миску.

   

8. Крок 8

   На тій же сковороді, де смажили печінку, обсмажити цибулю.

   

9. Крок 9

   Коли цибуля буде готова, додати печінку і акуратно перемішати.

   

10. Крок 10

    Зверху викласти яблука.

    

11. Крок 11

    Акуратно все разом перемішати.

    

12. Крок 12

    Додати 1 склянку води і догасити під кришкою протягом 10-15 хвилин.

    

13. Крок 13

    Розкласти порційно та подати до столу.