Паштет із курячої печінки з яблуками на сковороді

Як приготувати

1. Крок 1

   Влийте на сковороду 50 мл рослинної олії.

   

2. Крок 2

   Цибулю очистіть, помийте, наріжте кубиками або соломкою. Викладіть на сковороду, поставте на вогонь.

   

3. Крок 3

   Моркву очистіть, помийте, наріжте кубиками або соломкою. Додайте до цибулі на сковороді.

   

4. Крок 4

   Обсмажуйте овочі до золотистого кольору.

   

5. Крок 5

   Яблука розріжте навпіл, видаліть серцевину, за бажанням очистіть від шкірки.

   

6. Крок 6

   Наріжте яблука кубиками або соломкою. Додайте до овочів на сковороді. Накрийте кришкою та тушкуйте разом з овочами приблизно 10 хвилин, періодично помішуючи.

   

7. Крок 7

   Печінку ретельно промийте та обсушіть.

   

8. Крок 8

   Викладіть печінку на сковороду. Накрийте кришкою та тушкуйте приблизно 15–20 хвилин до готовності печінки, періодично помішуючи.

   

9. Крок 9

   Перекладіть печінку в окрему ємність.

   

10. Крок 10

    Збийте всі інгредієнти блендером до бажаної консистенції. Остудіть. Зберігайте у холодильнику. Подавайте у холодному вигляді.