Паштет Із Курячої Печінки З Яблуками На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Паштет із курячої печінки з яблуками зачаровує ніжною текстурою й гармонійним поєднанням солодкого яблука, соковитої печінки та золотистих овочів. Яблуко додає легку фруктову нотку й свіжість, а морква з цибулею підкреслюють м’якість основного смаку. Це вишукана закуска, що чудово смакує з хрустким багетом або зерновим хлібом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії163
-
Протеїни9
-
Жири11
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Вибираючи печінку, обирайте максимально свіжу — вона зробить текстуру паштету особливо ніжною. Якщо прагнете більш кремового смаку, додайте трохи вершкового масла під час збивання інгредієнтів блендером.
Влийте на сковороду 50 мл рослинної олії.
Цибулю очистіть, помийте, наріжте кубиками або соломкою. Викладіть на сковороду, поставте на вогонь.
Моркву очистіть, помийте, наріжте кубиками або соломкою. Додайте до цибулі на сковороді.
Обсмажуйте овочі до золотистого кольору.
Яблука розріжте навпіл, видаліть серцевину, за бажанням очистіть від шкірки.
Наріжте яблука кубиками або соломкою. Додайте до овочів на сковороді. Накрийте кришкою та тушкуйте разом з овочами приблизно 10 хвилин, періодично помішуючи.
Печінку ретельно промийте та обсушіть.
Викладіть печінку на сковороду. Накрийте кришкою та тушкуйте приблизно 15–20 хвилин до готовності печінки, періодично помішуючи.
Перекладіть печінку в окрему ємність.
Збийте всі інгредієнти блендером до бажаної консистенції. Остудіть. Зберігайте у холодильнику. Подавайте у холодному вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ