Мінтай Із Цибулею На Сковороді
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1833
- Протеїни24
- Жири183
- Вуглеводи21
Інструкція приготування
Це найпростіший спосіб приготування риби. Борошно, що залишилося, можна не використовувати і не робити заливку, а просто засипати готову рибу смаженою цибулею і протушкувати під кришкою з додаванням невеликої кількості води кілька хвилин. Також можна при подачі посипати зеленню чи подати улюблений соус до риби. Смачного.
Розморозити рибу.
Промити рибу, зрізати плавці та хвости, зсередини прибрати плівки та залишки кишок.
Вимити та обсушити.
Гострим ножем нарізати рибу шматками.
Підготувати решту продуктів.
Борошно висипати в миску, додати сіль|соль|.
Також додати|добавляти| перець.
Все перемішати.
На сковороду додати олію.
Кожен шматок риби обваляти в борошні з усіх боків.
Викладати рибу на розпечену олію у сковороду.
Смажити на середньому вогні.
Обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки.
Цибулю нарізати невеликими шматочками.
На олії обсмажити цибулю на іншій сковороді.
На обсмажену цибулю викласти готову рибу.
До борошна, що залишилося додати воду.
Суміш, що вийшла, вилити в сковороду.
Рідина загусне від того, що там мука, тому готувати під кришкою на маленькому вогні близько 10 хвилин