Запіканка З Курячої Печінки
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії338
- Протеїни38
- Жири14
- Вуглеводи14
Інструкція приготування
Ця страва - варіант паштету з курячої печінки, але готується трохи інакше (шматки печінки великі і не використовується блендер). За бажанням можна додавати будь-які спеції чи овочі. Подати до столу зі сметаною та різаною зеленою цибулею, як самостійну страву або з гарніром з овочів. Також можна використовувати яловичу печінку, але обов'язково очистити від плівок та нарізати дрібними шматочками.
Підготувати продукти.
Моркву промити, очистити та натерти на великій тертці.
Цибулю дрібно нарізати.
Цибулю та моркву обсмажити на олії до готовності.
Печінку слід нарізати невеликими шматочками.
Печінку викласти у форму для запікання, до неї додати готову суміш цибулі та моркви.
Все перемішати і додати часникову сіль (тут із травами).
Яйця розбити на окрему ємність.
Збовтати яйця та додати до інших інгредієнтів у форму.
Перемішати та додати борошно.
Усю масу ретельно перемішати, щоб не залишилося грудочок борошна.
Поставити в духовку за температури 180 градусів на 35–40 хвилин.
Запікати до рум'яної скоринки. Нарізати порційно та подати до столу.