Запіканка З Курячої Печінки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Запіканка з курячої печінки зачаровує ніжною текстурою та глибоким, теплим смаком. Морква й цибуля додають солодких нот, а яйця забезпечують приємну легкість. Зернове борошно створює м’який обрамок, що гарно тримає форму. Вдале поєднання ароматних трав та часнику формує привабливий, апетитний аромат, який збирає всіх за столом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії338
-
Протеїни38
-
Жири14
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Для особливої соковитості рекомендую попередньо замаринувати печінку у молоці з дрібкою перцю хоча б на 30 хвилин. Зернове борошно можна замінити вівсяною мукою для ще більш ніжної текстури.
Підготувати продукти.
Моркву промити, очистити та натерти на великій тертці.
Цибулю дрібно нарізати.
Цибулю та моркву обсмажити на олії до готовності.
Печінку слід нарізати невеликими шматочками.
Печінку викласти у форму для запікання, до неї додати готову суміш цибулі та моркви.
Все перемішати і додати часникову сіль (тут із травами).
Яйця розбити на окрему ємність.
Збовтати яйця та додати до інших інгредієнтів у форму.
Перемішати та додати борошно.
Усю масу ретельно перемішати, щоб не залишилося грудочок борошна.
Поставити в духовку за температури 180 градусів на 35–40 хвилин.
Запікати до рум'яної скоринки. Нарізати порційно та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ