Торт зі сметанним кремом

Як приготувати

1. Крок 1

   Соду погасити, додати в борошно. Змішати яйця з 1 склянкою цукрового піску. Додати 2 столові ложки какао, 1 столову ложку сметани, згущене молоко. Помішуючи, додати яєчно-сметанную масу борошно. За консистенцією тісто має вийти як густа сметана.

2. Крок 2

   Половину тіста вилити в круглу форму (товщина коржа 1-2 см), випікати в прогрітій духовці 15 хвилин. Другу половину тіста вилити прямо на лист і випікати 5-7 хвилин.

3. Крок 3

   Приготувати крем. Збити 850 г сметани з 6 столовими ложками цукру, змастити цим кремом круглий корж. Посипати подрібненими горіхами.

4. Крок 4

   Другий корж нарізати кубиками зі стороною 2,5-3 см. Кубики вмочувати в крем і викладати на круглий корж гіркою, вливаючи крем у проміжки і посипаючи горіхами.

5. Крок 5

   Приготувати глазур. Змішати 4 столові ложки сметани, какао та 6 столових ложок цукрового піску. Варити на повільному вогні близько 15 хвилин, безупинно помішуючи. Потім додати вершкове масло і варити всі 3-4 хвилини. Глазур остудити.

6. Крок 6

   Полити готовий торт глазур'ю. До вживання торт повинен постояти протягом кількох годин, щоб добре просочитися.