Рецептом із нами поділилася Ксенія Крилосова, власниця кав'ярні Tempo.
Підготувати усі інгредієнти.
Для початку потрібно зробити обліпихову заготівлю. У сотейник покласти обліпиху та влити воду.
Довести до кипіння та варити 5 хвилин.
Зняти з вогню і відправити обліпиху з водою до блендера.
Пробити та процідити через сито.
Далі – чай. Довільно нарізати імбир та апельсин.
У чайник відправити бадьян, корицю, часточки апельсина, імбир, мед, табаско та 80 грам обліпихової заготівлі.
Залити все окропом.
Розмішати.
Дати настоятись 5 хвилин.
Розлити по чашках та подавати.