Пряна пряник з імбиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Увімкніть духовку на 200 ºС. Поки вона гріється, підготуйте інгредієнти: очистіть імбир, вимийте і натріть на дрібній тертці.

2. Крок 2

   У ківш налийте 200 мл води та додайте імбир.

3. Крок 3

   Тримайте на сильному вогні, заважайте, доки суміш не почне закипати.

4. Крок 4

   Додати соду. Буде піна – не лякайтеся, заважайте далі. Через 2 хвилини зніміть із вогню.

5. Крок 5

   В одній мисці змішайте борошно, корицю, гвоздику та перець.

6. Крок 6

   В іншій мисці змішайте цукор, патоку, мед, олію. Яйця вимийте та розбийте в цю миску. Перемішайте.

7. Крок 7

   До ковша з імбиром додайте суміші з обох мисок.

8. Крок 8

   Швидко перемішайте та виливайте тісто у форму для кексу.

9. Крок 9

   Знизьте температуру в духовці до 180 ºС. Поставте пряник у духовку.

10. Крок 10

    Випікати протягом 45 хвилин.