Натерти моркву на тертці. Просіяти борошно, змішати його з корицею, содою та розпушувачем, потім половину борошна змішати з тертою морквою.
Збити цукор з рослинною олією, додати одне яйце, дрібку солі та інше борошно з корицею, а слідом за нею — морквяну суміш і яйце, що залишилося.
Перелити тісто у форму і поставити запікатися за температури 170 градусів на двадцять п'ять — тридцять хвилин.
Натерти апельсинову цедру. Змішати цукрову пудру з апельсиновим соком, змастити готовий морквяний торт і посипати його апельсиновою цедрою.