Пісна шарлотка

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі продукти й увімкніть духовку на 180 градусів, щоб вона встигла розігрітися.

   

2. Крок 2

   З одного апельсина зніміть цедру на дрібній тертці, а з усіх апельсинів вичавіть сік. Для шарлотки потрібно 250 мл соку.

   

3. Крок 3

   Горіхи подрібніть не надто дрібно — у випічці мають відчуватися шматочки.

   

4. Крок 4

   Яблука почистіть і наріжте кубиками зі стороною 1,5–2 см.

   

5. Крок 5

   У мисці змішайте олію, апельсиновий сік, цедру, цукор і сіль, доки цукор повністю розчиниться.

   

6. Крок 6

   Борошно просійте разом із розпушувачем і корицею прямо до рідкої суміші. Добре вимішайте.

   

7. Крок 7

   Висипте до тіста яблука та горіхи й ще раз перемішайте.

   

8. Крок 8

   Роз'ємну форму застеліть пергаментом для випікання, перекладіть у неї тісто та поставте в духовку на 35–40 хвилин.

   

9. Крок 9

   Перевірте готовність: проколіть шарлотку дерев'яною шпажкою або зубочисткою — вона має лишитися сухою. Потім залиште шарлотку остигнути на решітці.

   

10. Крок 10

    Пісну шарлотку добре подавати до чаю.