Пиріг «Зебра» З Горіхами

Збити яйця із цукром. Додати охолоджене розтоплене вершкове масло|мастило|, 200 г сметани і соду, гашену оцтом (можна замінити розпушувачем), ретельно перемішати до однорідної консистенції. Помішуючи, ввести в тісто мелені або дуже дрібно рубані волоські горіхи, потім борошно.

Тісто розділити на дві частини, одну додати какао. Застелити форму папером або листом для випікання, і викладати на центр форми тісто столовими ложками шоколадне і біле по черзі.

Випікати в духовці 40-50 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів. Якщо верх пирога готовий, а всередині тісто ще не пропеклося, накрити фольгою та довести до готовності.

Остиглий пиріг розрізати вздовж на два коржі, кожен змастити кремом (400 г сметани і 100-150 г згущеного молока, за смаком).