Холодна Кава З Собою (Iced Coffee To Go)
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування5 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії149
- Протеїни6
- Жири7
- Вуглеводи17
Інструкція приготування
Рекомендую використовувати знежирене молоко, тому що холодна кава має бути насиченою, але легкою. Ситність та щільність залишимо гарячим кавовим напоям. У варіанті для термоса: згущене молоко осяде на дно і перед тим, як пити з термоса, потрібно злегка його потрясти на кшталт бармена. Лід змусить згущене молоко трохи змішатися з гіркуватою кавою, але не дасть їй відразу розчинитися. Пити так набагато цікавіше, обов'язково спробуйте. Але вийде це, напевно, якщо у вас склянка добре зберігає температуру (сталевий протягом 1,5 години тримає лід у вигляді льоду). Я завжди додаю в каву сіль (як у гарячу, так і в холодну). Мені більше подобається. Ви можете цього не робити, якщо у вас є упередження з цього приводу)))
Увечері висипати у френч-прес каву, сіль та залити холодною кип'яченою водою. Ретельно перемішати, щоб не залишалося грудочок і прикривши кришкою (не натискаючи!), прибрати в холодильник на ніч. Якщо лід у морозилці не водиться у звичайному порядку – приготувати його.
Вранці натиснути обережно на прес, приготувавши міцну холодну каву. Якщо готуєте каву з собою в термостакані — висипати жменю льоду (6–7 кубиків) у склянку, зверху налити каву, потім у склянку викласти молоко, що згущує|згущає| (не розмішуючи!), все разом залити холодним молоком, в якому вже розчинений ванільний цукор, закрити кришкою, не струшуючи, взяти із собою.
Як зробити напій для звичайної склянки: Пункт увечері дотриматися. Потім вранці у прозору склянку висипати потрібну кількість льоду, залити каву, потім згущеним молоком, потім ванільним молоком. Вставити трубочку. Чи не змішуючи, пити. Спочатку згущене молоко, потім те, що в середині, потім молоко.