Шоколадний бісквіт з кремом та волоськими горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Відокремити жовтки та збити з половиною цукрового піску.

2. Крок 2

   Коли маса збільшиться в об'ємі в 2 рази і набуде блідого відтінку, додати борошно, змішане з розпушувачем, крохмалем і какао. Перемішати у міксері до однорідної консистенції.

3. Крок 3

   Збити білки з цукром, що залишився. Обережно перемішати основну масу із збитими білками.

4. Крок 4

   Випікати 25 хвилин у роз'ємній формі при температурі 175˚С або поки дерев'яна паличка, вставлена ​​в середину бісквіту, не залишатиметься сухою.

5. Крок 5

   Для крему збити згущене молоко, з маслом до однорідної маси, додати розтерті волоські горіхи і ретельно перемішати.

6. Крок 6

   Коли корж трохи охолоне, розрізати його на три пласти і кожен змастити кремом.