Бісквітний Торт З Яблучно-Горіховою Начинкою

Для тіста збиваємо олію (100 гр) із цукром, додаючи по одному яйцю. Додати сметану, гашену соду і знову збити. Всипати муку|борошно|, добре перемішати. Тісто має бути як сметана середньої консистенції.

Розділити це тісто на 2 частини. Випікати 2 коржі близько 30-40 хв, залежить від духовки. Тісто не надто підніметься, десь на 1/3. Коржам дати повністю охолонути.

Для крему збиваємо олію міксером, поступово додаючи згущене молоко.

Горіхи та очищені яблука пропускаємо через м'ясорубку.

Коли коржі охолонуть, розрізаємо на дві частини. Нижня частина залишається завтовшки 1-1,5 см, а з верхніх частин двох бісквітів робимо крихту. Від цієї крихти залишити 2 столові ложки для присипки боків торта.

Тепер робимо торт: змащуємо бісквіт кремом, кладемо яблучно-горіхову начинку та викладаємо на неї половину бісквітної крихти. Повторити ще раз.

Зверху буде шар із крихти, який ви можете залити шоколадною глазур'ю або посипати тертим шоколадом. Залишаємо просочуватися на ніч. Торт виходить дуже ніжним та смачним. Готуйте та насолоджуйтесь!