Торт З Фундуком

Для тесту фундук (100 г) подрібнюємо блендером у велику крихту. Бажано, щоб були великі та дрібні шматочки. Яйця збиваємо з цукром (1 склянка) та 1 чайною ложкою ваніліну в пишну білу піну. Продовжуючи збивати, додаємо вершкове масло кімнатної температури (100 г). Далі просіюємо в тісто борошно з розпушувачем, перемішуємо та додаємо горіхи.

Викладаємо половину тіста в змащену вершковим маслом форму, відправляємо в духовку і випікаємо 25 хвилин|мінути| при температурі 190 градусів. Другий корж випікаємо так само.

Для приготування крему збиваємо охолоджену сметану, поступово додаючи цукор, що залишився і ванільний цукор. Додаємо вершкове масло|мастило|, знову збиваємо і підмішуємо подрібнені ножем горіхи.

На нижній корж викладаємо 2/3 крему, розрівнюємо, накриваємо другим коржем і змащуємо кремом, що залишився. Зверху можна прикрасити какао чи тертим шоколадом.

Відправляємо торт в холодильник просочуватися щонайменше на 8 годин.