Випічка Та Десерти

Сирні Кульки З Горіхами Та Родзинками

Сирні кульки з горіхами та родзинками
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    45 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Сирні кульки з горіхами та родзинками — вишуканий десерт із насиченим вершковим смаком сиру, ніжністю сметани та яскравими нотками апельсинових цукатів. Підрум’янені фундук і мигдаль дарують гармонійну хрумкість, а родзинки додають приємної солодкої соковитості. Кульки чудово пасують до ранкової кави або вечірнього чаю в тісному родинному колі.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    515
  • Протеїни
    35
  • Жири
    28
  • Вуглеводи
    30

Інструкція приготування

Для ще більш оксамитового смаку обирайте домашній сир середньої вологості й ретельно його перетирайте. Якщо не маєте апельсинових цукатів, замініть їх курагою або сушеною журавлиною — смак залишиться багатим і напрочуд цікавим.

1 Крок

Рубані горіхи злегка обсмажити на сковороді без олії. Пересипати горіхи на тарілку та дати їм охолонути.

2 Крок

Родзинки промити під струменем холодної води, викласти на паперовий рушник і обсушити.

3 Крок

Сметану змішати з|із| цукром і збити міксером, щоб цукор розчинився.

4 Крок

Сир викласти в каструлю і змішати з|із| яйцями. Додати ванілін, родзинки та горіхи.

5 Крок

Ретельно перемішати, додати|добавляти| сметану і ще раз перемішати.

6 Крок

Поставити на маленький вогонь і помішуючи довести майже до кипіння, але не кип'ятити. Зняти каструлю з вогню.

7 Крок

Друшляк вистелити марлею, викласти сирну масу і накрити тарілкою. Зверху поставити вантаж, наприклад, чашку з водою.

8 Крок

Коли маса повністю охолоне, скачати з неї мокрими руками невеликі кульки.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги