Сирна запіканка з медом — це ніжна класика, що огортає м’якою текстурою та тонкою солодкістю натурального меду. Легкі нотки ванілі й соковиті родзинки делікатно доповнюють сир, а сметана надає особливої кремовості. Цей десерт вдало поєднує традиції з домашнім затишком, створюючи атмосферу родинного тепла.
Для максимальної ніжності використовуйте домашній сир середньої вологості та ретельно його перетріть або збийте до кремового стану. Замість родзинок можна додати дрібно нарізану курагу або вишню без кісточок для більш виразного смаку.
З'єднати разом олію, сметану, сіль, манку, мед і перемішати.
Додати ванілін, яйця, сир, родзинки (курагу) і за допомогою блендера збити до однорідної консистенції.
Отриману масу вилити у форму змащену олією. Рослинна олія за рецептом Dr.Oetker потрібна для того, щоб маса не пристала до країв під час приготування. Нанести масло на внутрішні стінки та дно форми для запікання
Перед подачею сирну запіканку охолодити і прикрасити свіжими фруктами або джемом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ