З'єднати разом олію, сметану, сіль, манку, мед і перемішати.
Додати ванілін, яйця, сир, родзинки (курагу) і за допомогою блендера збити до однорідної консистенції.
Отриману масу вилити у форму змащену олією. Рослинна олія за рецептом Dr.Oetker потрібна для того, щоб маса не пристала до країв під час приготування. Нанести масло на внутрішні стінки та дно форми для запікання
Перед подачею сирну запіканку охолодити і прикрасити свіжими фруктами або джемом.