Сирна Запіканка Як У Дитячому Садку
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування100 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Сирна запіканка з ніжною текстурою, насичена смаком домашнього сиру та легкою солодкістю — справжнє втілення дитинства. Завдяки манній крупі й сметані страва набуває кремовості, а рум’яна скоринка підкреслює її апетитність. Вона чарівно поєднується з медом, варенням чи густою сметаною, створюючи теплий аромат у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії448
-
Протеїни27
-
Жири23
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Використовуйте домашній сир середньої вологості й дбайливо змішуйте інгредієнти, не збиваючи масу надто сильно — це збереже ніжність текстури. Перед випіканням завжди залишайте тісто, щоб манка рівномірно набухла — так запіканка стане особливо пухкою.
Підготуйте всі інгредієнти.
Вершкове масло (80 г) розтопіть і дайте йому трохи охолонути.
Яйця збийте з цукром, ванільним цукром і сіллю.
Додайте манну крупу, сир і ретельно перемішайте міксером.
Додайте сметану, вершкове масло та розпушувач, знову перемішайте.
Залиште сирне тісто на 30 хвилин, щоб манка набухла. Розігрійте духовку до 170 градусів.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом і вистеліть пергаментом.
Викладіть сирне тісто у форму, розрівняйте і поставте в духовку на 60–70 хвилин.
Перевірте запіканку на готовність дерев’яною шпажкою і дайте охолонути на решітці.
Подавайте зі сметаною, згущеним молоком або улюбленим варенням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ