Перейти до вмісту

Сирна запіканка як у дитячому садку

Сирна запіканка як у дитячому садку
Сирна запіканка з ніжною текстурою, насичена смаком домашнього сиру та легкою солодкістю — справжнє втілення дитинства. Завдяки манній крупі й сметані страва набуває кремовості, а рум’яна скоринка підкреслює її апетитність. Вона чарівно поєднується з медом, варенням чи густою сметаною, створюючи теплий аромат у кожному шматочку.
Приготування
1 год 40 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Використовуйте домашній сир середньої вологості й дбайливо змішуйте інгредієнти, не збиваючи масу надто сильно — це збереже ніжність текстури. Перед випіканням завжди залишайте тісто, щоб манка рівномірно набухла — так запіканка стане особливо пухкою.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

    Крок 1: Сирна запіканка як у дитячому садку
  2. Крок 2

    Вершкове масло (80 г) розтопіть і дайте йому трохи охолонути.

    Крок 2: Сирна запіканка як у дитячому садку
  3. Крок 3

    Яйця збийте з цукром, ванільним цукром і сіллю.

    Крок 3: Сирна запіканка як у дитячому садку
  4. Крок 4

    Додайте манну крупу, сир і ретельно перемішайте міксером.

    Крок 4: Сирна запіканка як у дитячому садку
  5. Крок 5

    Додайте сметану, вершкове масло та розпушувач, знову перемішайте.

    Крок 5: Сирна запіканка як у дитячому садку
  6. Крок 6

    Залиште сирне тісто на , щоб манка набухла. Розігрійте духовку до 170 градусів.

    Крок 6: Сирна запіканка як у дитячому садку
  7. Крок 7

    Форму для випікання змастіть вершковим маслом і вистеліть пергаментом.

    Крок 7: Сирна запіканка як у дитячому садку
  8. Крок 8

    Викладіть сирне тісто у форму, розрівняйте і поставте в духовку на .

    Крок 8: Сирна запіканка як у дитячому садку
  9. Крок 9

    Перевірте запіканку на готовність дерев’яною шпажкою і дайте охолонути на решітці.

    Крок 9: Сирна запіканка як у дитячому садку
  10. Крок 10

    Подавайте зі сметаною, згущеним молоком або улюбленим варенням.

    Крок 10: Сирна запіканка як у дитячому садку

Поживна цінність

Калорії
448 ккал
Протеїни
27 г
Жири
23 г
Вуглеводи
34 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Сирна запіканка як у дитячому садку

Як вийшло?

Відгуки