Сирна Запіканка З Яблуками

Сир протираємо через сито.

Яйця поділяємо на жовтки та білки, жовтки розтираємо з цукром, додаємо до сиру, перемішуємо.

Далі до сирної маси підмішуємо розтоплене вершкове масло, манку, ванільний цукор. Білки збиваємо в міцну піну, акуратно змішуємо з сирною масою.

Яблуко нарізаємо на тонкі часточки. У форму для запікання, попередньо змащену олією або вкриту пергаментом для випічки, викладаємо шар сирної маси. Потім частину нарізаних часточками яблук, третім шаром викладаємо сирну масу, що залишилася, і в завершенні - залишки нарізаних яблук занурюємо в сирний шар у довільному порядку.

Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин.