Кава з льодом та згущеним молоком
Простіше нікуди: замість цукру та вершків — згущене молоко. Солодощі та липкість нівельовані льодом. Напій із «Кава Біна».
Як приготувати
Порада
Для напою підійде будь-яка некисла кава з домінуючою гіркуватістю. Ми за основу взяли каву Куба Серрано Лавадо, яка славиться своєю яскравою природною гіркуватістю та нотками тютюну у смаку, кислинка проявляється мінімально. В Азії для приготування цього напою використовується особливий пристрій, званий «В'єтнамка», але для отримання кави по-тайськи цілком підійде і кава з гейзерної кавоварки, і турецька кава, а для любителів більш м'якого смаку - будь-які фільтрові види заварювання.
-
Крок 1
Готуємо каву за допомогою аеропресу.
-
Крок 2
Високий келих повністю заповнюється льодом, на лід виливаємо щедру порцію згущеного молока, тут важливо не скупитися.
-
Крок 3
Доповнюємо свіжозвареною гарячою кавою і перемішуємо до повного розчинення згущеного молока.
Поживна цінність
- Калорії
- 84 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 3 г
- Вуглеводи
- 12 г
