Бразильський куїндім (Quindim Brasiliani)
Як приготувати
-
Крок 1
Перемішати борошно (в Бразилії готують із кокосової стружки - можна використовувати його) зі згущеним молоком, додати яєчні жовтки та сік лайма, ще раз добре перемішати. Залишити суміш на .
-
Крок 2
Тим часом, змастити одноразові форми вершковим маслом і обсипати їх цукром.
-
Крок 3
Розподілити суміш за формами, заповнивши на 2/3 і викласти їх у велику форму для запікання, в яку налити трохи води (до 2/3 форм), щоб десерт готувався як на водяній бані. Випікати в духовці при 180 градусах.
-
Крок 4
Дати десерту охолонути, можна поставити в холодильник для кращого просочення.
Поживна цінність
- Калорії
- 644 ккал
- Протеїни
- 13 г
- Жири
- 21 г
- Вуглеводи
- 103 г
