Тонкі млинці на окропі — це ніжність у кожному відтінку золотистого кружечка. Легка, майже прозора текстура поєднується з ледь відчутною солодкістю та вишуканим ароматом ванілі. Кожна млинцева складка ніби створена для того, щоб у неї загорнути шматочок улюбленого ранкового настрою.
Щоб млинці легко знімались зі сковорідки та виходили особливо еластичними, додавайте окріп поступово, інтенсивно перемішуючи. Перед першим випіканням змастіть сковорідку шматочком масла або за допомогою пензлика.
Яйця збити з|із| цукром, додати|добавляти| сіль|соль| і ваніль.
Продовжуючи збивати, влити молоко і поступово всипати муку|борошно|, потім додати|добавляти| розтоплене вершкове масло. Перемішати, додати окріп і знову перемішати.
Тісто має вийти трохи рідше, ніж на оладки. Найкраще дати йому постояти півгодини, а потім можна вже випікати млинці на сковороді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ