Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Зробіть хрестоподібні надрізи на помідорах.
Залийте окропом і залиште на 3 хвилини.
Обсмажте цибулю на вершковому маслі до золотистого кольору.
Очистьте помідори від шкірки й видаліть серцевину.
Додайте обсмажену цибулю, часник і базилік.
Посоліть.
Накрийте кришкою й тушкуйте на повільному вогні 30 хвилин.
Збийте занурювальним блендером до однорідності.
Для зберігання перелийте в банки або контейнери й заморозьте.