Томатний Суп З Рисом Та Зеленню

Телятину залити холодною водою та довести до кипіння. Зняти піну, додати|добавляти| сіль|соль|, перець, лавровий лист і варити 2,5 години.

Промити рис і додати|добавляти| в бульйон. Варити 20 хв.

З помідорів зняти шкірку, нарізати часточками і згасити з олією, сіллю та перцем. Додати до бульйону.

Цибулю нашаткувати і обсмажити на олії. Додати в суп та варити 15 хвилин.

Готовий суп заправити сметаною і посипати рубаною зеленню.