Так як чіпси можуть розмокнути, раджу начинку викладати безпосередньо перед подачею на стіл, або викласти начинку в салатницю, поруч покласти чіпси. Гості, за бажанням, можуть самі викладати начинку на чіпси.
Помідори дрібно|мілко| нарізати. Якщо дуже соковиті помідори, сік злити.
Зелень дрібно|мілко| нарізати.
Сир натерти на дрібній тертці.
Змішати сир, помідори, зелень.
Додати видавлений через часнику часник.
Додати майонез, перемішати.
Отриману масу викласти на чіпси.
Прикрасити маслинами.