Тарілка умами

Як приготувати

1. Крок 1

   На кожну тарілку викладіть по 3 в'ялені помідори, по парі шматків пармезану, по ложці оливок, маслин і грибів, трохи артишоків і 3 скибочки прошутто. Трохи вершкового масла та пару анчоусів, злегка збризкавши їх трюфельною олією.

2. Крок 2

   Не перевантажуйте тарілку, щоб не було схоже на місиво. Кожному роздайте по невеликій ємності з оливковою олією та бальзамічним оцтом.

3. Крок 3

   Подавайте з кошиком хлібних паличок та різноманітним італійським хлібом.