Рисова Каша З М'ясом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рисова каша з ніжною телятиною, овочами та ароматною зеленню селери підкорює простотою та делікатним смаком. Ніжність м’яса, солодкість моркви й пастернаку і теплий рис створюють гармонійну композицію, яку підкреслює свіжість зелені. Ця страва зігріває та приносить домашній затишок у будь-який день.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії473
-
Протеїни25
-
Жири22
-
Вуглеводи44
Інструкція приготування
Щоб каша мала особливо вершкову текстуру, додайте до гарячого рису ложку вершкового масла. Якщо ж хочете більш насичений смак, використайте замість води домашній яловичий бульйон.
Рис промити, залити 400 мл окропу, посолити і варити на слабкому вогні до загусання.
Моркву та корінь пастернаку очистити, вимити та нарізати тонкою соломкою.
М'ясо промити, нарізати невеликими шматочками, злегка обсмажити в глибокій сковороді в розігрітій олії.
Додати в сковороду моркву та пастернак, смажити при помішуванні протягом 2 хвилин, потім посолити, поперчити, влити 500 мл води та гасити під кришкою до готовності м'яса та овочів.
Зелень селери вимити і подрібнити.
Готовий рис розкласти по тарілках, зверху викласти шматочки м'яса та овочі, полити соусом, що утворився при гасінні, і посипати зеленню селери.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ