Рисова каша з м'ясом

Як приготувати

1. Крок 1

   Рис промити, залити 400 мл окропу, посолити і варити на слабкому вогні до загусання.

2. Крок 2

   Моркву та корінь пастернаку очистити, вимити та нарізати тонкою соломкою.

3. Крок 3

   М'ясо промити, нарізати невеликими шматочками, злегка обсмажити в глибокій сковороді в розігрітій олії.

4. Крок 4

   Додати в сковороду моркву та пастернак, смажити при помішуванні протягом 2 хвилин, потім посолити, поперчити, влити 500 мл води та гасити під кришкою до готовності м'яса та овочів.

5. Крок 5

   Зелень селери вимити і подрібнити.

6. Крок 6

   Готовий рис розкласти по тарілках, зверху викласти шматочки м'яса та овочі, полити соусом, що утворився при гасінні, і посипати зеленню селери.