Томатний Суп З Яловичиною

Беремо яловичину, промиваємо її та розрізаємо на порційні шматочки. Кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь на 1.5-2 години.

Просмажуємо на вершковому маслі дрібно порізану цибулю. Потім додаємо нарізану селеру та помідори, попередньо знявши з них шкірку. Додати кетчуп та ложку яблучного оцту.

Закидаємо в готовий бульйон нарізану картоплю.

Коли картопля буде практично готова, додаємо засмажку, сіль, перець і варимо приблизно ще 10 хвилин.

Готовий суп прикрашаємо зеленим цибулькою.