Тюїль з мигдальними пелюстками

Як приготувати

1. Крок 1

   За допомогою силіконової лопатки перемішайте мигдалеві пелюстки, ванілін та яєчні білки.

2. Крок 2

   Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі і, поки воно ще тепле, домішайте до мигдально-білкової маси. Оберніть чашку харчової плівкою і заберіть на ніч у холодильник.

3. Крок 3

   Наступного дня просійте борошно в чашку і ретельно перемішайте. На лист, вистелений пекарським пергаментом, викладайте чайною ложечкою тісто, залишаючи достатню відстань між порціями.

4. Крок 4

   Розігрійте духовку до 150 градусів. Кожну потенційну печінку притисніть столовою ложкою, змоченою в холодній воді, до листа так, щоб вийшли плоскі круглі пелюстки.

5. Крок 5

   Випікайте 15-18 хвилин до рівномірного золотистого кольору.