Тіляпія У Гострих Спеціях З Лимонною Спаржею

Відваріть нарізану невеликими шматочками спаржу до м'якості на водяній бані або пароварці приблизно 4 хвилини. Перекладіть на тарілку та охолодіть.

На тарілці змішайте чилі, часник та 0,5 чайні ложки солі. Обвалюйте в пряній суміші рибу.

Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте рибу та обсмажте до готовності та рум'яної скоринки з 2 сторін приблизно 5–7 хвилин. Викладіть на тарілки та зберігайте теплою.

Швидко в сковороду влийте лимонний сік, додайте сіль і спаржу, що залишилася. Готуйте помішуючи 2 хвилини. Викладіть поряд з рибою та подавайте.