Гарбузовий Суп Із Підсмаженою Солодкою Кукурудзою

У великій каструлі розтопити вершкове масло|мастило| і пасерувати цибулю протягом 8 хвилин|мінути|. Додати нарізаний гарбуз із половиною кукурудзи, ретельно розмішати. Посолити, поперчити та накрити кришкою. На слабкому вогні тримати 10-12 хвилин. Після цього додати молоко і бульйон і залишити ще на 20 хвилин.

Розігріти гриль до максимуму. У розтоплене вершкове масло|мастило| додати кукурудзу, перемішати і розкласти на деку. Посолити, поперчити та поставити під гарячий гриль на відстані 6-8 см від нагрівального елемента. Залишити на 8-10 хвилин до появи золотистої скоринки.

Готовий суп перелити в кухонний комбайн та подрібнити до стану неоднорідного пюре.

Подавати у гарячому вигляді, посипавши підсмаженою солодкою кукурудзою.