Теплий салат з кабачками та печерицями
- Приготування
- 30 хв
- Порцій
- 4
Теплий салат із ніжними кабачками та соковитими печерицями дарує легку текстуру й свіжий овочевий аромат. Обсмажені овочі гармонійно поєднуються із кремовою заправкою на основі сметани, а зелень додає страві вишуканої нотки. Такий салат чудово доповнює сімейні обіди та дарує особливий затишок застілля.
Як приготувати
Порада
Печериці найкраще обсмажувати окремо, щоб вони не випускали зайву вологу. Для більшої свіжості замініть частину сметани густим грецьким йогуртом. Салат смакує і ледь теплим, і охолодженим.
-
Крок 1
Цибулю та гриби нарізати, обсмажити разом до готовності, посолити, поперчити. Викласти в салатник
-
Крок 2
Кабачок нарізати кубиками та обсмажити на сковороді (можна без олії)
-
Крок 3
Викладаємо кабачок до грибів, ріжемо дрібно зелень і заправляємо на смак сметаною (йогуртом, майонезом)
