Теплий Гарбузовий Салат З Червоним Перцем Та Прянощами

Розігрійте духовку до 200 градусів. Очистіть гарбуз від шкірки та насіння. Поріжте шматочками середньої величини.

Очистіть солодкий перець від насіння та поріжте смужками. Поріжте цибулину товстими півкільцями.

Розламайте голівку часнику на сегменти. Часник можна покласти у шкірці.

Викладіть овочі у форму так, щоб вони покривали дно в один шар. Посипте прянощами, посоліть і поперчіть до смаку. Добре збризніть овочі оливковою олією і поставте в духовку.

Через 10-15 хвилин перемішайте овочі та знову поставте в духовку ще на 15 хвилин.

Салат готовий, якщо гарбуз легко протикається вилкою.