Салат з пастою з гарбузом
Святковий салат із пастою фарбалле, де м'яка солодкість гарбуза зустрічається з насиченими сушеними помідорами та ніжною цукіні. Ароматна заправка з часником, гірчицею та італійськими травами підкреслює кожен інгредієнт, а свіжий базилік і петрушка додають літньої свіжості. Ситна, яскрава страва, яка однаково добре смакує теплою й охолодженою.
Як приготувати
Порада
Щоб гарбуз не розваривався, нарізайте його однаковими кубиками та випікайте до м'якості з краплею олії. Заправляйте пасту, поки вона тепла: так вона краще вбере аромати трав і часнику.
-
Крок 1
Варіть пасту в підсоленій воді до стану аль денте та злийте воду. Змішайте з меленим чорним перцем та оливковою олією.
-
Крок 3
Змішайте разом пасту, жовтий гарбуз, цукіні, сушені помідори, базилік та петрушку з достатньою кількістю заправки.
-
Крок 4
На краю тарілки налийте ще кілька заправок для добавки.
Поживна цінність
- Калорії
- 501 ккал
- Протеїни
- 17 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 99 г
