Теплий Салат З Баклажанами, Болгарським Перцем Та Фетою

Баклажани та болгарський перець порізати кубиками.

Викласти порізані баклажани та перці на деко, посолити, збризкати оливковою олією.

Запекти баклажани та перці під грилем або в попередньо розігрітій духовці при 220 градусах 10-15 хвилин.

Помідори порізати кубиками приблизно такого ж розміру, як і перці.

Фету трохи розім'яти у мисці виделкою.

Зробити заправку: змішати до однорідності оливкову олію, що залишилося, гірчицю, мед, сіль, чорний мелений перець.

З'єднати баклажани, перці, помідори та фету, залити заправкою, перемішати.