Салат Із Буряка З Сиром Фета

Підготуйте необхідні інгредієнти. Петрушку помийте й обсушіть.

Буряк ретельно вимийте. Покладіть у каструлю.

Залийте водою, поставте на вогонь і варіть до готовності.

Буряк трохи остудіть і очистіть.

За допомогою овочечистки наріжте буряк слайсами.

В окрему посудину покладіть 1 чайну ложку діжонської гірчиці. Часник (1 зубчик) очистіть, пропустіть через прес і додайте до гірчиці.

Додайте по 25 мл рослинної олії та соєвого соусу. Перемішайте.

Викладіть буряк на пласку тарілку.

Сир наріжте кубиками й викладіть зверху на буряк.

Петрушку дрібно наріжте й посипте зверху.

Заправте салат, рівномірно розподіливши підготовлений соус.

Подавайте у охолодженому вигляді. Зберігайте в холодильнику.