Теплий грушевий десерт із моцарелою

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати соус. Для цього зварити сиром густини рідкого меду; в кінці додати бальзамічний оцет та лимонну кислоту. Соус повинен вийти кислуватим.

2. Крок 2

   Груші очистити від шкіри та серцевини.

3. Крок 3

   Груші та моцарелу нарізати скибочками в 0,5 см.

4. Крок 4

   У змащену форму викласти шар грушевих пластин. Покрити шаром моцарели. Продовжувати в такому дусі, доки не закінчаться інгредієнти. Завершити шаром моцарели.

5. Крок 5

   Поставити форму в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 15-20 хвилин.

6. Крок 6

   Остудити до консистенції парного молока. Викласти на десертну тарілку, полити теплим соусом та подавати.