Теплий Грушевий Десерт Із Моцарелою

Приготувати соус. Для цього зварити сиром густини рідкого меду; в кінці додати бальзамічний оцет та лимонну кислоту. Соус повинен вийти кислуватим.

Груші очистити від шкіри та серцевини.

Груші та моцарелу нарізати скибочками в 0,5 см.

У змащену форму викласти шар грушевих пластин. Покрити шаром моцарели. Продовжувати в такому дусі, доки не закінчаться інгредієнти. Завершити шаром моцарели.

Поставити форму в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 15-20 хвилин|мінути|.

Остудити до консистенції парного молока. Викласти на десертну тарілку, полити теплим соусом та подавати.