Теплий Грибний Салат У Соусі З Маскарпоні З Руколою

Покладіть руколу у велику миску сервіровки.

У великій сковороді на сильному вогні розтопіть вершкове масло. Додати часник і дрібно нарізаний шалот і готувати 1-2 хвилини.

Додайте тонко нарізані гриби і смажте 3-4 хвилини, доки не почнуть карамелізуватися. Посолити і поперчити і додати оцет.

Зніміть з вогню та додайте маскарпоне. Перемішуйте до кремоподібної консистенції. Додайте петрушку і залиште остигати до кімнатної температури.

Викладіть гриби на руколу і подавайте.