Тефтелі, запечені у йогурті

Як приготувати

1. Крок 1

   У великій мисці ретельно змішати м'ясо, цибулю, часник, петрушку, орегано, сіль, перець і 1 столову ложку оцту протягом приблизно 5-ти хвилин.

2. Крок 2

   Накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник на 1 годину.

3. Крок 3

   Розігріти духовку до 180 градусів.

4. Крок 4

   Змастити оливковою олією форму для духовки. Сформувати тефтелі розміром приблизно 5 сантиметрів у діаметрі та викласти їх у форму для духовки, запікати приблизно 30 хвилин.

5. Крок 5

   Через 15 хвилин перевернути.

6. Крок 6

   Змішати йогурт, яйця і столову ложку оцту, що залишилася. залити цією сумішшю тефтелі.

7. Крок 7

   Поставити до духовки на 15–20 хвилин.

8. Крок 8

   Дістати із духовки, посипати нарізаною зеленню петрушки, подавати гарячими.