Макарони відварити у підсоленій воді.
Пасерувати дрібно нарізану цибулю, додати до неї м'ясний фарш, розім'яти зубчик часнику, бульйон, сіль, перець і варити 10 хвилин. Потім додати сметану та лимонний сік за смаком.
Готовим соусом залити відкинуті макарони. Під час подачі посипати зеленню.