Котлети-мафіни з м'яким сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   У фарш додаємо дрібно нарубану цибулю, яйце, приправи, петрушку. Ретельно заважаємо. (Якщо ви берете курячий фарш, то в нього можна потерти половинку зеленого яблучка – воно зробить курячий фарш дуже соковитим).

2. Крок 2

   Беремо формочки для мафінів, викладаємо в них готовий фарш, даємо постояти 10 хвилин.

3. Крок 3

   Робимо заливання. Змішуємо гірчицю, сметану, томатну пасту. Я до смаку додаю прованські трави.

4. Крок 4

   Розігріваємо духовку до 200 градусів, відправляємо туди котлети та випікаємо 20 хвилин.

5. Крок 5

   Через 20 хвилин дістаємо котлетки, змащуємо їх заливкою, посипаємо сиром і знову відправляємо в духовку на 5-10 хвилин.